Mois : octobre 2019

Quels sont les outils qui faciliteront la gestion administrative en entreprises ?

Qu’est ce que la gestion administrative dans une entreprise ? Commençons par répondre rapidement à cette question avant de parler des accessoires qui vont faciliter vos taches. La gestion administrative regroupe plusieurs métiers comme : comptable, secrétaire administratif, assistant de gestion administrative, conseiller d’action sociale, etc.

Pour faire simple, ce sont les services qui permettent d’atteindre les objectifs, mais ne créent pas de valeur ajoutée. Nous allons vous donner 2 accessoires concrets qui vous aiderons sur la gestion administrative en entreprise.

Les tampons classiques ou personnalisables

Cela peut paraître ridicule ou inapproprié qu’un simple tampon puisse vous aider autant. Il y a deux types de tampons qui peuvent vous assister dans votre tâche. Il y a les tampons personnalisés et les tampons administratifs. Les deux vous seront utiles dans les tâches d’archivage principalement mais aussi dans toutes les taches de classification et de tri. Entre les tampons personnalisés où vous pouvez écrire ce que vous voulez et les tampons avec des formules commerciales comme « Payé », « Copie », …

Il s’agit d’un accessoire facile d’accès, très facile à amortir dans un budget d’entreprise.

Pour nous, il s’agit de l’accessoire indispensable par rapport à l’utilité et son prix. Chaque entreprise doit en posséder.

La gestion informatique en externe

Nous avons classé la gestion informatique externanlisé car c’est un service qui vous facilitera vos taches également. De nos jours, toutes les entreprises, (de très petites tailles aux multinationales) utilisent internet et l’informatique en générale. Un simple problème informatique peut faire dérailler toute votre activité et/ou production. Le fait d’investir dans un service externe de gestion informatique vous enlèvera une épine du pied en cas d’un quelconque problème. Niveau budget, il existe de plus en plus de services spécialisés qui vous proposent leurs services à la carte. De ce fait, vous pouvez ajuster les services selon votre budget. Et le fait de l’avoir en externe sera plus facile à gérer dans vos budgets car cela sera un cout fixe, donc facilement anticipable.

Ensuite il y a plusieurs méthodes qui pourront vous aider à avoir une gestion administrative des entreprises efficaces mais cela dépendra surtout de votre entreprise, plus particulièrement du secteur d’activité, du type d’organisation. (Mais également du nombre de salariés, du type de clients, etc. )

Il y a beaucoup de variables pour pouvoir donner une méthode générique. En revanche les deux outils ou moyens que nous vous avons donné peuvent être utilisés dans presque tous les cas.

Comment choisir son vin lorsque vous êtes au restaurant ?

Le choix d’un bon vin au restaurant est parfois compliqué et peut être un moment de solitude surtout lorsque l’on n’est pas un connaisseur. Comment savoir vers quelle bouteille s’orienter ? Comment choisir le meilleur vin selon le plat ? Voici quelques indications qui permettront de vous guider afin que le vin que vous allez choisir s’accorde au mieux avec votre entrée, votre viande, votre poisson ou bien même votre dessert.

Renseignez-vous autour de vous

En matière de vin, il y en a pour tous les goûts. Si vous dînez seul au restaurant, le choix du vin dépendra dans un premier temps de votre plat et de vos goûts personnels. Si vous êtes avec des amis ou à un dîner d’affaire, le goût du vin devra leur plaire. Sont-ils plutôt vin blanc ? Plutôt vin rouge ? Plutôt vin sucré ou vin sec ? Un tour de table est donc une bonne première idée.

Attention aux plats de vos convives

Gardez une oreille attentive sur le type de plat que les personnes à votre table ont commandé et sur ce que vous avez choisi. Pour les poissons, proposez un vin blanc et pour une viande, proposez un vin rouge. Pour un dessert, un vin blanc sucré se marie très bien. Faites votre choix en fonction des préférences des uns et les plats des autres. Si vous en avez la possibilité, commandez une bouteille de rouge et une bouteille de blanc afin de satisfaire tous vos invités. Attention à ne pas mélanger la couleur des vins pendant le repas.

Le moment fatidique : quel vin et quel millésime choisir ?

Maintenant que vous connaissez les goûts de vos convives et que vous savez les vins qu’ils souhaitent choisir, vous devez choisir le vin en particulier qui se trouve sur le menu. N’hésitez pas à demander au personnel du restaurant qui saura exactement quel vin assortir avec quel type de plat. Faites appel au sommelier ou au serveur qui sont là pour vous aider et écouter leurs conseils en matière de choix de vin.

Si vous visitez une région, optez pour les vins locaux et des vins du terroir afin de découvrir des saveurs que vous ne connaissez pas encore. Vous pourriez aussi découvrir des vins peu connus qui s’accordent très bien à la cuisine locale.

Le prix ne veut pas tout dire

Choisir un vin au restaurant peut être stressant pour la personne qui invite. Vous aurez donc tendance à choisir l’un des vins les plus chers en gage de qualité. Cependant, vous avez surement un budget à respecter et sachez que les vins ont été choisis par le restaurant et par le sommelier. Ils ont donc été approuvés au préalable, même pour les petits prix.

Les expériences les plus originales de l’oenotourisme en France

De nombreuses idées originales sont mises en place afin de proposer plusieurs choix au client dans sa dégustation de vin et afin de permettre aux visiteurs de vivre une nouvelle expérience. L’œnotourisme est en pleine mutation : balades en solex, balades à cheval ou encore chambres d’hôtes dans des cuves, découvrez pourquoi l’œnotourisme est en pleine croissance.

L’œnotourisme : vivez une expérience unique

Seul, entre amis, en couple ou en famille, vous pouvez faire de l’œnotourisme et profitez d’une nouvelle activité. L’œnotourisme se compose en effet :

  • D’une visite de vin traditionnelle organisée minutieusement par le propriétaire du domaine agricole. Il vous montrera alors le pressoir afin de découvrir les différentes techniques d’extraction du vin. Vous verrez aussi la salle de tri pour comprendre comment séparer le jus. La visite permet aussi de comprendre tout le processus de fermentation, clarification et conditionnement du vin. Enfin, cette visite 360° se termine finalement par la très attendue dégustation de vin.
  • D’une activité supplémentaire afin de vous fournir une expérience encore plus enrichissante.

Certains vignobles osent la différence et proposent des expériences uniques : balade en montgolfière, séjour dans une cabane dans les arbres, etc. L’œnotourisme est une expérience nouvelle même si la dégustation de vin reste la motivation principale. Il existe un engouement autour de l’œnotourisme car c’est une expérience culturelle avec des activités originales et attrayantes.  

Diverses expériences avec l’œnotourisme

Pour les amoureux du vin et de la cuisine, des vignobles proposent des formules gastronomiques à la dégustation. Ils proposent donc en plus d’une dégustation, des cours de cuisine avec une dégustation de vins rendant les saveurs des plats plus harmonieuses. Vous apprenez donc à assembler le repas avec le bon vin. Cette formule gastronomique satisfera les plus gourmands.

Pour les plus aventuriers, vous pouvez découvrir les randonnées à cheval autour du domaine pour découvrir les vignes, le survol du domaine en montgolfière, tout est permis pour attirer de nombreux touristes toujours plus intéressés par des activités enrichissantes.

D’autres vignobles proposent des expériences sur l’œnotourisme étonnantes : mêler sculpture et peinture, l’art est stratégiquement mélangé pour que chaque discipline gagne en visibilité !

D’où vient l’engouement pour l’oenotourisme ?

L’œnotourisme a été inventé dans les années 70 par des viticulteurs américains. Ils souhaitaient développer leur exploitation et ont donc inclus la notion de tourisme dans leur offre.

Pour les viticulteurs, cela leur permet de :

  • Mettre en avant et de valoriser l’ensemble de leurs savoir-faire. C’est une occasion de faire découvrir aux hôtes différents vins au travers d’une dégustation mais aussi de leur faire découvrir en parallèle une discipline qui leur plaît.
  • Développer la vente directe pour des produits provenant de leur exploitation et aussi de vendre des produits complémentaires, l’upselling.
  • Augmenter la marge du viticulteur lorsqu’il vend ses produits. En effet, il devra passer par moins d’intermédiaire et augmente sa marge. Il peut aussi fidéliser les clients au travers de la vente en ligne ou des clients locaux.

L’organisation de ces activités touristiques demande du temps aux producteurs et leur demande aussi d’utiliser de nombreuses ressources. L’investissement est important mais les résultats sont souvent très positifs. Les hôtes sont maintenant attirés par de nouvelles expériences ludiques et enrichissantes.