Catégorie : Entreprise

Alternative rapide et crédible à la création d’entreprise, la reprise d’un fonds de commerce permet de récupérer toutes les composantes d’une entité commerciale. Cela permet donc de profiter d’un potentiel d’exploitation déjà en place et d’une clientèle (en partie) déjà acquise. Qu’est-ce qu’un fonds de commerce ? De quels éléments corporels et incorporels se compose-t-il ? Comment s’organise la reprise ? Retrouvez tous les éléments de réponses dans notre article.

Définition d’un fonds de commerce

Le fonds de commerce fait référence à l’ensemble des biens et éléments matériels comme immatériels qui composent une entité commerciale. Pour faire simple, il s’agit de tous les composant qui constituent une entreprise, et qui permet son bon fonctionnement. Globalement, ces éléments sont divisés en 2 catégories, les biens corporels et incorporels.

Incorporel : Il s’agit donc de tous les éléments non tangibles. On retrouve parmi eux :

• La clientèle acquise au fil du temps.
• Le droit au bail
• Le nom et/ou l’enseigne commercial du commerce
• L’ensemble des licences, autorisations ou restrictions
• Le droit de propriété commercial

A l’inverse, on retrouve les éléments corporels :

• Les outils et le matériel de l’activité
• Des éventuels éléments mobiliers
• Les livres comptables
• Éventuellement, un logement intégré au commerce (si présent dans le bail commercial)

Quelles étapes pour reprendre un fonds de commerce

Évaluer un fonds de commerce se fait selon des critères précis. Le montant de la reprise dépend donc de plusieurs facteurs comme le chiffre d’affaires des dernières années, la localisation, le potentiel de l’activité et aussi de la loi du marché (loi de l’offre et de la demande)

Tous ces critères sont à prendre en compte pour une reprise adéquate. De nos jours, la mise en relation des repreneurs et des personnes souhaitant céder leurs fonds de commerce est parfois aisée. De nombreuses marketplace ont vu le jour, ou vous pourrez simplement venir déposer une fiche de fonds de commerce, mais attention de privilégier des acteurs professionnels qui ont un savoir dans ce type de mutations. Cette fiche présentera toute l’identité de votre fonds de commerce, allant du chiffre d’affaire généré, la taille des locaux et bien d’autres encore. Vous n’aurez ainsi plus qu’à contacter la personne en question si vous êtes acquéreur ou attendre qu’on vous contacte si vous souhaitez céder votre bail commercial.

Dans quels domaines retrouve-t-on la reprise du fonds de commerce ?

Très populaire, la reprise d’un fonds de commerce permet de profiter rapidement d’une activité déjà en place. Celle-ci dispose donc d’un potentiel commercial déjà acquis, et que vous pourrez encore développer. C’est une très bonne l’alternative à la création d’entreprise, même si les couts à l’entrée sont un peu plus importants. Dès lors, on retrouve la reprise de fonds de commerce dans de très nombreux secteurs d’activité : achat d’une boulangerie, alimentation, habillement, fleuriste…

Bref, chaque secteur présentant un certain potentiel économique peut être sujet à une reprise.

Les ustensiles de cuisine existent en de très nombreux matériaux : bois, inox, plastique… Cependant c’est l’inox qui est le plus répandu dans le domaine de la restauration, que ce soit pour le mobilier, les casseroles ou les ustensiles et accessoires. L’inox est d’ailleurs distribué par tous les spécialistes de l’équipement pour les professionnels de la cuisine.

L’inox, ou acier inoxydable, est un alliage de fer et de carbone auquel on ajoute d’autres métaux, le plus souvent du chrome et du nickel mais cela peut aussi comprendre du titane par exemple. Il existe différentes formules avec différentes proportions de chaque métal.

L’inox, un métal résistant

L’avantage premier de l’acier inoxydable est, comme son nom l’indique, de ne pas s’oxyder. L’inox est donc un matériau résistant à la rouille et aux ternissements.

Afin d’obtenir différentes caractéristiques comme la résistance aux chocs ou aux températures extrêmes, il faut cependant choisir l’alliage approprié. En effet, comme énoncé précédemment, il existe plusieurs formules d’acier inoxydable avec différentes proportions de certains métaux, et les caractéristiques de l’inox varieront en fonction des métaux utilisés.

L’inox le plus répandu est l’inox 18/10, c’est-à-dire l’inox avec 18% de chrome et 10% de nickel. Cet alliage résiste à la corrosion grâce aux propriétés du chrome et aux chocs et températures extrêmes grâce au nickel. Il existe cependant d’autres formules comme le 18/8 ou le 18/0, qui ne sont pas nécessairement de moins bonne qualité mais qui répondent à d’autres besoins.

En résumé, l’acier inoxydable, selon sa formule, possède des propriétés différentes mais est toujours un métal durable car résistant à la corrosion, voire aux chocs et à aux températures extrêmes.

L’inox est un métal haut de gamme

L’acier inoxydable est en effet un matériau haut de gamme grâce à ses propriétés de résistance mais pas uniquement. C’est un métal qui possède également l’avantage d’être polyvalent, puisqu’il peut être utilisé dans de nombreux domaines et dans la réalisation de nombreux objets et meubles de cuisine (attention cependant à choisir un acier 18/0 pour vos couteaux afin qu’ils puissent être aiguisés de manière optimale).

Ce matériau est également considéré comme respectueux de l’environnement. En effet, même s’il n’est pas biodégradable, il possède la capacité d’être recyclable. On considère qu’actuellement 50 à 60% des objets existants en acier inoxydable sont issus du recyclage.

L’inox est un métal neutre pour vos aliments

L’acier inoxydable possède aussi la faculté de ne pas réagir au contact des aliments. C’est donc un métal neutre lors de la confection de plats cuisinés. Par exemple, malgré ce que l’on peut entendre, l’inox permet aux aliments de ne pas coller, il faut simplement prendre le temps de chauffer la poêle avant de mettre les ingrédients. Cette propriété de l’inox permet alors de ne pas avoir besoin de matière grasse. Par conséquent, les aliments que vous cuisinerez avec l’inox conserveront leur couleur, leur gout et leur valeur nutritive.

Avec la révolution numérique, nous ne comptons plus les solutions permettant de piloter ses équipes à distance. La crise sanitaire actuelle à laquelle nous devons faire face avec la covid ne fait que renforcer l’impact du travail à distance. Un nouveau management est alors en train de naitre, celui du management à distance. Quelles solutions existent pour piloter ses équipes de technicien à distance lors des interventions ? Apprenez-en davantage en lisant cet article.

En route vers le management à distance

La majorité des entreprises françaises sont maintenant concernées par le travail à distance. Le télétravail prend une place de plus en plus importante, ce qui demande aux manageurs de s’adapter à un nouveau mode de fonctionnement. Lors d’interventions, les techniciens doivent aller travailler sur le terrain et ils se retrouvent éloignés géographiquement du lieu où se trouve leur manager. Toutefois, ils ont besoin d’être guidés, accompagnés et suivis lors de leurs interventions. Cette distance peut entrainer du stress et de l’inquiétude pour le manager ainsi que pour les techniciens. Le manager se doit de garder un contact quotidien avec ses équipes et de développer de nouvelles méthodes de travail pour pouvoir les piloter à distance.  Sachez qu’il existe désormais de nouveaux outils performants pour manager plus sereinement vos équipes à distance.

Mettre les nouveaux outils de communication à profit

Grâce aux nouvelles technologies, il est désormais possible de rester connecté aisément avec ses équipes. En tant que manager, il est essentiel d’avoir accès à toutes les informations en temps et en heure pour pouvoir piloter, contrôler et optimiser le travail des techniciens. Pour cela, il faut se munir de logiciels performants et adaptés auprès d’un expert en connected data. Il sera alors possible de suivre en temps réel vos équipes de techniciens sur le terrain et de communiquer avec eux. Pour communiquer simplement et rapidement, utilisez des services de visioconférences pour pouvoir voir votre interlocuteur. Pour le partage d’informations, nous vous conseillons d’utiliser des outils collaboratifs pour des informations en temps réel type PDA ou tablette connectée.

Management à distance : les risques à éviter

Le principal souci auquel vous devez faire face lorsque vous travaillez à distance est le problème de communication. Pour contrer ce problème, vous devez vous assurer que vos équipes de techniciens aient bien compris ce que vous attendez d’elles.

Pour cela, poussez-les à poser des questions régulièrement et n’hésitez-pas à répéter de manière claire et précise vos consignes afin d’être certain qu’elles soient bien comprises de tous. Echangez le plus régulièrement possible avec eux lorsque vous les envoyez sur le terrain et soyez disponible à 100% lors d’une intervention afin de pouvoir les aider à distance en cas d’imprévu. N’oubliez-pas de continuer à les motiver et à les féliciter lorsqu’ils produisent du bon travail. Avec une excellente communication, vous parviendrez à piloter vos équipes de technicien à distance lors des interventions et vous produirez, en équipe, un travail performant.

Un rendez-vous commercial ne s’improvise pas ; il nécessite une préparation en amont pour réussir votre entretien et mettre toutes les chances de vos cotés. Que vous soyez consultant, commerçant ou entrepreneur, nous vous donnerons dans cet article toutes les clés et astuces pour réussir votre action commerciale.

Connaitre son client

Avant de passer à la rencontre de son prospect, il est important de bien faire ses recherches sur la personne que l’on souhaite convaincre : son profil, ses centres d’intérêts, son école ou université… En effet, chaque information peut vous être utile lors d’un entretien pour convaincre votre interlocuteur : plus vous connaissez votre cible, mieux c’est. En fonction de ce que vous avez pu récolter comme informations, vous pouvez adapter votre discours et ajuster vos propos dans le but de susciter au maximum l’intérêt de votre client. Vous augmenterez ainsi votre efficacité commerciale et vous serez plus à l’aise au moment de votre échange.

Préparer sa présentation

La préparation de votre rendez vous commercial vous permet de définir le pitch qui pourrait attirer l’attention de votre client. En effet, tout se jouera au moment de la présentation de votre projet ou produit : Vous devez bien choisir vos mots et essayer d’opter pour des arguments courts et convaincants tout en exprimant clairement votre but. Un pitch efficace et bien préparé donnera envie à votre interlocuteur de connaitre plus ce que vous présentez et mettra davantage les chances de votre coté pour atteindre votre objectif. Nous vous conseillons également de prévoir des arguments percutants qui rassureront votre client et lui donneront le sentiment que vous êtes une personne de confiance qui maitrise bien son sujet.

Etre bien équipé le jour J 

Plusieurs commerciaux font l’erreur de ne pas bien s’équiper le jour J. En effet, pour réussir à conclure, il est important de tout prévoir le jour de l’entretien, jusqu’aux petits détails : Carte de visite pour échanger ses coordonnés avec le potentiel client lors d’une première rencontre, un stylo, un tampon de poche pour une éventuelle signature de contrat ou autre…

De plus, être  bien équipé et préparé ne peut que témoigner du sérieux et du professionnalisme du commercial, ce qui jouera certainement en sa faveur pour réussir son entretien.

Les vertus des huiles essentielles ne sont plus à démontrer, elles sont partout au quotidien : dans les cosmétiques, les produits homéopathiques, les parfums, et même dans la cuisine. Certains végétaux disposent en effet de propriétés avérées sur la santé et le bien-être reconnus depuis des milliers d’années. Mais bien qu’il s’agisse de produits naturels, nous allons voir que la transformation de la matière première en huile essentielle n’est pas si évidente et requiert une expertise et un matériel d’extraction professionnel. Les différentes techniques d’extraction des huiles essentielles sont :

La Distillation

Procédé utilisé depuis l’Antiquité, la distillation est une méthode qui consiste à utiliser la vapeur d’eau pour extraire les substances aromatiques des plantes. On place la matière végétale dans l’alambic, puis on fait passer la vapeur d’eau à travers elle. Les cavités des plantes s’ouvrent et libèrent alors des les molécules des huiles volatiles. Le contrôle de la température est très important, car il ne faut pas brûler la matière première, ni altérer les principes aromatiques. La vapeur qui contient l’huile essentielle est par la suite dirigée vers un serpentin (système de refroidissement) qui va liquéfier la vapeur pour séparer l’huile essentielle de l’eau. Il existe également un processus de distillation à l’eau où la plante est immergée dans de l’eau, portée à ébullition dans l’alambic pour séparer l’huile essentielle de l’eau. L’eau résiduelle peut être commercialisée, comme c’est le cas de l’eau de rose ou de lavande.

La Percolation

Dans ce procédé, on diffuse la vapeur de haut en bas. Rapide, ce processus charge néanmoins les huiles essentielles en substances non volatiles. On parle donc d’«essence de percolation».

L’Enfleurage

Les pétales de fleurs qui ne supportent pas la chaleur sont trempées pendant plusieurs jours dans de la graisse jusqu’à ce que l’huile essentielle soit absorbée par la graisse. L’huile est ensuite extraite par dissolution, par un dissolvant alcoolique. Après extraction de la graisse et évaporation de l’alcool, on obtient l’huile essentielle pure.

La Macération

Semblable à la technique de l’enfleurage, on dispose les plantes dans des cuves d’huile jusqu’à ce que les pièces parfumées se dissolvent. Ce processus peut durer plusieurs années, même s’il est possible de l’accélérer en chauffant l’huile. L’huile la plus utilisée pour la macération est l’huile de tournesol. 

Le procédé par épuisement

Des solvants, comme l’éthanol, l’hexane ou le méthanol, peuvent être utilisés sur les plantes qui ne supporterait pas la chaleur, pour en extraire leur huile.

On peut également utiliser une technique d’extraction par pression à froid, qui soumet la matière à une forte pression mécanique. C’est généralement ce procédé qui est utilisé pour les agrumes.

Vous pensez que les cartes visites sont devenues désuètes à l’ère du digital et des réseaux sociaux ? C’est pourtant un des outils qui demeurent encore indispensables pour tous les professionnels. Ce petit support de communication, où l’on inscrit toutes ses coordonnées, est un excellent moyen pour étendre son réseau et établir un premier contact avec son future partenaire ou client. Des incontournables pour tout business, notre équipe de rédaction vous propose 3 bonnes raisons pour lesquelles il est important de commander ses cartes visites et faire développer son activité. 

Pour se faire connaitre

Dans le cadre du monde professionnel très concurrentiel, tout moyen pour mettre les chances de son côté d’être recontacter après un premier contact physique est appréciable. En plus d’être efficaces pour marquer l’esprit de votre interlocuteur, les cartes visites, possèdent un avantage majeur : elles sont faciles à s’échanger. Que ce soit pour étendre son réseau ou pour séduire un nouveau prospect, cet outil de communication vous permettra de filer tous vos coordonner d’une manière très rapide et vous laissera le temps de vous attarder sur les sujets importants de votre discussion.

Pour faire connaitre votre business

Etant le premier support reçu par votre interlocuteur, la carte visite diffuse l’image de votre entreprise. A l’évidence, elle se doit donc d’être bien pensée et attrayante. Plusieurs formats, tailles et qualités de support vous sont proposés sur le marché. Vous n’avez qu’à choisir le modèle qui renvoient au mieux une image en accord avec vos valeurs et votre culture d’entreprise. Une carte visite soignée reflète que vous représentez une entreprise sérieuse où on fait attention aux petits détails. A l’inverse, si vous présentez une carte visite moins attrayante ou vous n’en proposez aucune, votre interlocuteur pourrait avoir une mauvaise première impression et vous risqueriez dans ce cas de ne pas conclure.

Pour divulguer ses compétences professionnelles

La cartes visite bien élaborée est un excellent moyen pour faire connaitre ses compétences. En effet, soigner le contenu de sa carte visite et y mettre un petit résumé de vos aptitudes professionnelles vous permet d’augmenter votre visibilité et d’avoir plus de chance de marquer l’esprit de votre interlocuteur. Lors d’un premier contact, votre prospect a besoin de savoir à qui il a affaire et ce petit support de communication constitue le moyen le plus rapide pour en savoir plus sur vous. Vous l’aurez compris, si vous voulez cartonner dans le monde de l’entreprise, il vous faudrait des cartes de visites à votre image.

Vous êtes à la recherche d’une offre polyvalente et individualisée pour vos actifs ? Découvrez pourquoi le gestionnaire de patrimoine vous accompagne dans la recherche du meilleur placement. Polyvalence, adaptabilité et indépendance sont les maitres-mots du conseiller.

Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir les avantages du gestionnaire du patrimoine et comment celui-ci peut vous aider à faire grandir vos actifs, aussi bien dans une approche à court terme qu’à long terme.

Une approche polyvalente de l’environnement

Un gestionnaire de patrimoine ne possède pas que des connaissances économiques. C’est évidemment un impératif pour trouver des placements prometteurs et rentables mais le gestionnaire de patrimoine ne s’arrête pas là. Il est aussi en veille constante de l’environnement. Votre patrimoine sera influencé par une multitude de critères : politique, fiscale, juridique et bien d’autres…

Le gestionnaire observe donc l’environnement à 360 degrés. Cette approche pluridisciplinaire lui permet de détecter les tendances, les forces et les faiblesses de tel ou tel secteur. Constamment, le gestionnaire est en veille et suit les évolutions globales de la société, car chaque facteur peut avoir un impact sur votre actif ou votre placement.

Une connaissance accrue de votre dossier

Plusieurs entretiens préalables seront nécessaires afin de parfaitement cerner vos attentes, vos besoins et le coté long termiste / cours termiste de votre investissement. Votre propre profil sera déterminé (prudence, équilibre, dynamisme, sécurité et sérénité…).

Le rôle du conseiller en patrimoine est donc de déterminer le meilleur placement selon les soubresauts du marché actuel ainsi que de votre profil et votre aptitude à prendre des risques. Vous l’aurez compris, la méthode de travail est complètement différente qu’un autre établissement financier (banque ou fond d’investissement) ou l’offre est unique et invariable. Ici, le conseiller en patrimoine est totalement flexible.

Voici les étapes de constitution d’un placement en fonction de différents critères :

• 1ere étape : Etablissement d’un bilan patrimonial (situation professionnelle, économique et familiale)
• 2^ème étape. Déterminer le profil du client (apte a risque, approche à court ou long terme…)
• 3^ème étape. Gestion et placement des actifs en fonction des différents critères.

Une indépendance des autres établissements

L’indépendance du gestionnaire patrimoine lui permet d’avoir une approche objective et honnête d’une situation fiscale. En effet, le gestionnaire n’est rattaché à aucun établissement en particulier. Il n’est pas affilié à une banque ou à un fond d’établissement.

Le gestionnaire est totalement indépendant ce qui lui permet d’être libre de ses choix et donc de choisir les meilleurs placements. Bien souvent, le gestionnaire sera amené à travailler avec des avocats, des juristes ou des notaires (parfois les vôtres si vous en avez) afin de bien comprendre les facteurs qui pourraient influencer votre placement.

Il est fréquent dans la vie d’une entreprise, de créer des événements extraprofessionnels afin de célébrer une année écoulée et de renforcer les liens interpersonnels entre les membres. Le but est de rassembler les différents collaborateurs ensemble, dans un cadre non professionnel afin qu’ils profitent d’une ambiance conviviale en dehors du cadre de travail. Mais comment organiser une belle fête ? Faut-il la faire au sein des locaux de l’entreprise ou est-il plus judicieux de privatiser une salle spécialisée pour ce type d’événement ? Regard Vif vous présente les avantages et les désavantages de ces deux solutions.

Où organiser sa fête de fin d’année avec ses collaborateurs ?

Vous voulez organiser une soirée de Noël en conviant l’ensemble de vos salariés ainsi que leurs familles ? Deux solutions s’offrent à vous : utiliser les locaux de l’entreprise ou faire appel à une entreprise spécialisée dans événementiel pour privatiser une salle. Bien souvent, la seconde solution est préférable. Tout d’abord, cela permet à vos salariés de se rencontrer en dehors de leurs bureaux. L’ambiance est souvent plus détendue et agréable. Ensuite, d’un point de vue purement pratique, la salle spécialisée possède de nombreux avantages : grande taille, un équipement complet à disposition (chaises, tables, cuisines…), un espace adapté aux enfants…

Bien évidemment, certaines entreprises possèdent dans leurs locaux des salles de taille importante. Si vous vous trouvez dans cette situation, il ne sera pas forcement nécessaire de réserver une autre salle. Cependant, vous pouvez faire appel à des professionnels de événementiel pour préparer une décoration et des animations à la hauteur de l’évènement. Un Noël féérique, c’est toujours magique.  Sortir du cadre pour une soirée favorise l’appartenance au cadre.

Pourquoi organiser régulièrement des fêtes d’entreprise ?

La fête d’entreprise est un moment idéal pour fédérer et se rassembler le temps d’une soirée, transmet un beau message à destination de l’ensemble de vos collaborateurs. Le but de cette soirée est tout d’abord d’offrir un bon moment à vos salariés mais également de fédérer l’ensemble de vos équipes. Ce type d’évènement est bénéfique aussi bien pour la direction que pour les salariés. A vous de choisir le genre de soirée que vous souhaitez organiser : simple repas ? Remise de récompenses ? Soirées à thèmes ? Les possibilités sont infinies ! Pensez à faire appel à une agence événementielle si vous voulez prévoir des animations. Mais attention, il est préférable de s’y prendre à l’avance. Certaines agences sont très demandées (notamment pour les fêtes de fin d’année).

Qu’est ce que la gestion administrative dans une entreprise ? Commençons par répondre rapidement à cette question avant de parler des accessoires qui vont faciliter vos taches. La gestion administrative regroupe plusieurs métiers comme : comptable, secrétaire administratif, assistant de gestion administrative, conseiller d’action sociale, etc.

Pour faire simple, ce sont les services qui permettent d’atteindre les objectifs, mais ne créent pas de valeur ajoutée. Nous allons vous donner 2 accessoires concrets qui vous aiderons sur la gestion administrative en entreprise.

Les tampons classiques ou personnalisables

Cela peut paraître ridicule ou inapproprié qu’un simple tampon puisse vous aider autant. Il y a deux types de tampons qui peuvent vous assister dans votre tâche. Il y a les tampons personnalisés et les tampons administratifs. Les deux vous seront utiles dans les tâches d’archivage principalement mais aussi dans toutes les taches de classification et de tri. Entre les tampons personnalisés où vous pouvez écrire ce que vous voulez et les tampons avec des formules commerciales comme « Payé », « Copie », …

Il s’agit d’un accessoire facile d’accès, très facile à amortir dans un budget d’entreprise.

Pour nous, il s’agit de l’accessoire indispensable par rapport à l’utilité et son prix. Chaque entreprise doit en posséder.

La gestion informatique en externe

Nous avons classé la gestion informatique externanlisé car c’est un service qui vous facilitera vos taches également. De nos jours, toutes les entreprises, (de très petites tailles aux multinationales) utilisent internet et l’informatique en générale. Un simple problème informatique peut faire dérailler toute votre activité et/ou production. Le fait d’investir dans un service externe de gestion informatique vous enlèvera une épine du pied en cas d’un quelconque problème. Niveau budget, il existe de plus en plus de services spécialisés qui vous proposent leurs services à la carte. De ce fait, vous pouvez ajuster les services selon votre budget. Et le fait de l’avoir en externe sera plus facile à gérer dans vos budgets car cela sera un cout fixe, donc facilement anticipable.

Ensuite il y a plusieurs méthodes qui pourront vous aider à avoir une gestion administrative des entreprises efficaces mais cela dépendra surtout de votre entreprise, plus particulièrement du secteur d’activité, du type d’organisation. (Mais également du nombre de salariés, du type de clients, etc. )

Il y a beaucoup de variables pour pouvoir donner une méthode générique. En revanche les deux outils ou moyens que nous vous avons donné peuvent être utilisés dans presque tous les cas.